Guy Lassausaie, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin

Guy et Marie-Annick Lassausaie vous accueillent avec chaleur et simplicité dans leur belle maison de village située à 15 minutes de Lyon.

Profitez du décor élégant et raffiné où règne une atmosphère de tranquillité, et découvrez une cuisine créative qui met en valeur les produits, harmonise les goûts et les couleurs dans un style contemporain.

Spécialités :

• Dodine de foie gras aux pommes et Sauternes,
• Saint-Pierre cuit au thym, chipiron farci, purée de topinambour et jus à l’encre de seiche ;
• Poire de veau rôtie à la réglisse, croustillant de jarret de veau au romarin ;
• Pigeon cuit au foin en cocotte lutée, pommes grenailles, fenouil et lentins de chênes.