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L’Auberge de Fond Rose, restaurant gastronomique

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Nouveautés

Plats à emporter

Entre amis ou en famille, un déjeuner d’affaire ou un séminaire Un moment de complicité pour tous vos invités Gérard VIGNAT M.O.F 1996 Vous propose (sur Commande) quelques plats que vous pourrez déguster chez vous.


Adresse

Informations

Auberge de Fond Rose
23 Quai Clémenceau
69300 Caluire et Cuire
Tél. +33 (0)4 78 29 34 61
Fax : +33 (0)4 72 00 28 67
www.aubergedefondrose.com

Informations

Ouvert du mardi midi au dimanche midi.

parking Parking privé

plan Plan


Auberge de Fond Rose,restaurant,gastronomique,lyon.

Un repas d’affaire, une réunion de famille ou un dîner en tête à tête ? L’Auberge de Fond Rose vous accueille dans un cadre rare et exceptionnel. Entrez dans ce havre de paix situé au cœur d’un parc centenaire. Depuis huit ans, Gérard Vignat [1] et son épouse Sandrine vous reçoivent avec passion au cœur de cette maison bourgeoise des années 20. En hiver, découvrez la salle de restaurant, sa rôtissoire et dégustez gibiers et pigeonneaux en toute simplicité.

Vues panoramiques

En été, sur la terrasse ombragée, laissez-vous envoûter par le mesclun de langoustines aux céréales et citron confit ou la fleur de courgette farcie aux morilles et en dessert un fondant tiède au chocolat Guanaja, crème glacée vanille.

Initié chez les plus grands noms de la gastronomie française tels que Bocuse, Orsi ou Blanc, retrouvez l’art de la cuisine et le savoir faire de Gérard Vignat à travers une cuisine traditionnelle, de terroir et parfois parfumée de saveurs asiatiques avec quelques clins d’œil aux 7 années passées au Japon.


Administration

Notes

[1] Meilleur Ouvrier de France 1996


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