Tante Yvonne restaurant à Quincieux

Entre Lyon et Villefranche sur Soane, une halte gastronomique.

Vues panoramiques

C’est dans une maison de caractère du XVIII^e siècle entre pierres et lumières au cœur du paisible village de Quincieux. D’abord le plaisir des yeux la longue façade traditionnelle fait belle figure. A l’intérieur, un cadre chaleureux et joyeux rythmé par la cuisine sincère et authentique de Bernard Chemarin.

Le salon cosy côtoie l’élégante salle à manger où le meilleur est à venir. A l’extérieur, la terrasse arborée invite à tous les voyages midi et soir aux beaux jours. Eté comme hiver, venez découvrir les gourmandises et délices d’une table reconnue depuis trois générations puis les trésors de la région : la cité médiévale de Trévoux dans l’Ain, le musée de l’Automobile de La Rochetaillée, Lyon à 25 km et Villefranche-sur-Saône à 10km… Tout d’abord, il y eut Yvonne, la grand-mère puis Michel, le fils et aujourd’hui Bernard, le petit-fils.

Dans ce lieu empreint d’histoire, Bernard Chemarin, membre des Toques Blanches Lyonnaises et élève de Paul Bocuse et Pierre Orsi, œuvre avec passion. Entouré des siens, secondé par une équipe complice, il nous fait découvrir son savoureux savoir- faire. Au menu, des recettes traditionnelles nouvelles génération aux saveurs naturelles du terroir et de la mer : poularde aux morilles, croustade de pigeon, fois gras truffé maison, cuisses de grenouilles, langoustines, homard grillé…

Le tous accompagné d’un large choix de vins de la région riche en vignobles entre Lyonnais et Beaujolais.