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Dernières nouveautés

Asperges blanches du Sud, jambon cru...

23 avril

Asperges blanches du Sud, jambon cru ou Terrine de Saint Jacques et saumon, avocat épicé...

Nos établissements seront ouverts les jeudis...

22 avril

Nos établissements seront ouverts les jeudis 1er et 8 mai. En famille ou entre amis, profitez de ces jours fériés pour venir découvrir la nouvelle carte de printemps en terrasse ou à l’intérieur.

Tartare de saumon, Saint Jacques et queues d’écrevisses, guacamole

22 avril

Tartare de saumon, Saint Jacques, queues d’écrevisses et guacamole ou Artichaut violet, chiffonnade de jambon cru

Les TOQUES BLANCHES LYONNAISES se joignent à l’Association Française des Hémophiles

20 avril

Dimanche 13 Avril dernier, Les TOQUES BLANCHES LYONNAISES ont soutenu l’Association Française des Hémophiles aux Halles de LYON en organisant la fabrication du PLUS GROS PALET d’OR jamais réalisé.

Terrine de merlu aux légumes

18 avril

Terrine de merlu aux légumes ou Poireaux vinaigrette, chiffonnade de jambon cru

Continuons à explorer notre carte des vins 100% Bourgogne !

18 avril

Amateurs confirmés, professionnels, ou simple passionné(e)s des jolies choses, le Burgundy Lounge vous ouvre sa Bourgogne ...

Les séances de dégustations de la Cave Chromatique !

18 avril

Par cette belle saison qui s’installe, la Cave Chromatique ( Le vin en couleurs ) vous propose des soirées sous le signe de l’art de vivre !

Et que ça saute...

18 avril

Christophe Marguin a reçu la cuisine en héritage. Dans la Dombes, pays des grenouilles, il perpétue la tradition familiale avec fierté.

Ben Schumacher, Rebirth of the Bath House

18 avril

Nouvelle exposition du MAC : Pour sa première exposition personnelle en France, Ben Schumacher initie une nouvelle collaboration avec un ou une architecte (et non avec une grande firme d’architecture)....

Restaurant l’âme soeur : menu à 22 euros du 17/04/14 au 6/05/14

18 avril

Soupe froide à l’oignon confit servie tremblotante, écume de fèves aux graines de nigelles, chips d’ail. Tartare de canard aux noisettes, betterave rouge écrasée au vinaigre de xérès, crumble de parmesan en poudre et huile de curry.

Daniel et Denise : Formule Déjeuner 21€

18 avril

Le Tendron de veau à la Provençale, Calf of veal « à la Provençale », ou/or Le Poisson du marché selon arrivage Fresh Fish market...

Terrine de poisson au poivron vert

17 avril

Terrine de poisson au poivron vert ou Foies de volaille déglacés au vinaigre rosé de Pineau des Charentes

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