Daniel et Denise S^t Jean : déjà récompensé par la critique !

L’édition 2013 du Guide Champérard a nommé le restaurant Daniel et Denise S^t Jean « Bistrot de l’année » : une jolie récompense pour ce nouvel établissement du Chef Joseph Viola (ouvert en janvier 2012) qui vient récompenser l’incessante recherche de qualité, en cuisine comme en salle, et la philosophie gourmande du restaurateur et de son équipe.

Déjà largement plébiscité par les critiques culinaires et par le public pour son adresse au 156 rue de Créqui (Lyon 3ème), Joseph Viola s’avoue « heureux de cette reconnaissance » qu’il doit selon lui tout autant à sa brigade qu’à tous ces amoureux du terroir chez qui il s’approvisionne.

Il nous cite ainsi ces deux « anciens » de la Maison qui se retrouvent à Daniel et Denise S^t Jean pour assurer la continuité et le respect de l’esprit « Viola ».

Et le Chef nous parle aussi de ses partenaires et amis : le viticulteur Stéphane Ogier, l’éleveuse de volailles Rachel Roussel-Voisard…

Autant « d’artistes et artisans du goût » avec lesquels il partage une même passion : celle de la cuisine savoureuse, généreuse et vraie.

D’ailleurs, ce sera bientôt la saison des champignons et du gibier : des mets que Joseph Viola affectionne et qui ne tarderont pas à rejoindre sa carte !

 :: RÉSERVER ?

Restaurant Daniel et Denise Saint-Jean
36 rue Tramassac
69005 Lyon
www.danieletdenise-stjean.com
Tél. 04 78 42 24 62
Fax : 04 72 40 23 32

Informations

Du Mardi au Samedi : Midi et Soir
Salon : possibilité de 16 personnes.

Fermeture exceptionnelle Mardi 25 Décembre 2012

Congés annuels : du lundi 31 Décembre 2012 au Mardi 8 Janvier 2013
Ouverture déjeuner

Mode de règlement / Payment accepted :Chèque- Carte Bancaire- Tickets restaurants

Saint Georges (Public)

Métro Ligne D, Vieux Lyon, Cathédrale Saint Jean / Funiculaire (ficelle) Fouvière/Saint Just, Arrêt Vieux Lyon

Vélo’v N°5004 / S^t Jean

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