Joseph Viola fait le buzz gourmand de la rentrée !

mercredi 5 septembre 2012

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La bonne nouvelle de la rentrée ? En 2012, la cuisine de Joseph Viola se dégustera côté Rhône comme côté Saône, pour le plus grand plaisir de tous les gourmets !

:: RÉSERVER ?

Fort du succès de leur premier restaurant, le désormais incontournable Daniel & Denise, Françoise et Joseph Viola (Meilleur Ouvrier de France 2004) avaient repris en janvier 2012 La Machonnerie, dans le Vieux Lyon, à deux pas de la Cathédrale S^t Jean.

Adresse emblématique de ce quartier classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, la Machonnerie connaît, depuis, un véritable renouveau. Sous l’égide de Joseph Viola, la carte a totalement été repensée, similaire à celle de Daniel & Denise, alliant finesse et générosité, fraîcheur et authenticité.

L’équipe en place conjugue avec brio attention et discrétion. Un service a désormais lieu au déjeuner avec une formule à 19 € et un salon privé de 25 places accueille évènements privés et professionnels…

Soucieux de n’offrir que le meilleur à sa clientèle, Joseph Viola ne s’est pas arrêté là : cet été, il a en effet choisi de relooker entièrement les lieux, les modernisant tout en restant fidèle à l’esprit « bouchon » cher au Chef lyonnais. Place à Daniel & Denise S^t Jean !

Ouverture : du mardi au samedi

A noter

Envie de déguster chez soi quelques unes des spécialités du Chef ?

C’est chose possible, avec la vente en ligne de 3 de ses plats phares :
Tranche de Pâté en Croûte au Foie Gras et Ris de Veau (Prix du meilleur pâté croûte du monde 2009)
Tranche de foie gras de canard cuit maison (et son accompagnement de Chutney de figues)
Madeleines au miel faites maison.

:: ACCÈDER À LA VENTE EN LIGNE ?

A découvrir sur www.daniel-et-denise.fr !

Restaurant Daniel et Denise Saint-Jean
36 rue Tramassac
69005 Lyon
www.danieletdenise-stjean.com
Tél. 04 78 42 24 62
Fax : 04 72 40 23 32