Le Chef Joseph Viola fait l’actu… gourmande bien sûr !

Septembre aura été chargé en actualités pour le Chef Joseph Viola !

Outre l’inauguration de Daniel & Denise S^t Jean, son second établissement, le MOF 2004 a en effet fait les délices gourmands des médias français comme internationaux.

Il est ainsi intervenu dans diverses émissions culinaires étrangères, sollicité pour son savoir-faire gastronomique et représentant charismatique de la belle cuisine française : télévisions russes, chinoises, polonaises ont fait le déplacement.

Et l’avant-dernier week-end de septembre l’aura vu en Suisse, à Lozanne, pour la promotion de la gastronomie lyonnaise et une dégustation de son fameux pâté en croûte, sacré meilleur du monde en 2009 !

Plus proche de nous, c’est la pétillante chroniqueuse Odile Mattei qui lui a consacré son émission Goûter Voir, le 30 septembre dernier sur France 3.

Joseph et Françoise Viola accueillaient les spectateurs au cœur du quartier historique de Lyon, à Daniel & Denise S^t Jean : l’occasion pour le Chef et son épouse de faire découvrir ce nouveau lieu, à la décoration signée Alain Vavro.

L’émission a aussi fait la part belle aux invités : Christian Janier, MOF fromager, Stéphane Montez, vigneron à Condrieu, Nicolas Fafiotte, créateur de mode, Victor Bosch, le producteur et directeur du Radiant et invité « coup de cœur », Stéphane Andlauer, directeur du Actua Circuit de Lyon, les Chefs Frédéric Berthot (restaurant 33 Cité) et Laurent Bouvier (restaurant l’Elleixir). Des rires, des moments inattendus (le Chef sur un kart !), des immersions dans une fromagerie ou un vignoble…et bien sûr la réalisation d’une recette sous le regard des caméras : une volaille de Bresse aux morilles.

Un met à venir déguster sans plus tarder dans l’un des deux établissements de Joseph Viola, côté Rhône (Daniel & Denise) comme côté Saône (Daniel & Denise S^t Jean) !

 :: RÉSERVER EN LIGNE ?

Restaurant Daniel et Denise
156 rue de Créqui
69003 Lyon
www.daniel-et-denise.fr
Tél. 04 78 60 66 53
Fax : 04 78 60 70 12

Informations

Horaires d’ouvertures : du Lundi au vendredi de 12h à 13h40 et 19h à 21h40 //

Congés annuels : du 26 juillet soir au 26 Août 2013 matin et du 21 Décembre 2013 au 2 Janvier 2014
Ouverture déjeuner
Fermé le Lundi 1^er AVRIL de Pâques et le Jeudi 9 et vendredi 10 MAI de l’Ascension.

ATTENTION : nous sommes fermés le week-end !

Open Monday to friday, 12:00 to 13:40 and 19:00 to 21:40.

Mode de règlement / Payment accepted :espèces, CB, AMEX, chèques, Tickets Restaurants

Terrasse ombragée été

Bonnel-Servient

Métro Ligne B, Place Guichard. Bus Ligne C3, Saxe-Lafayette

Vélo’v N°3032 - Lafayette / Créquis

Plan