Giraudet Les Halles

Située en plein coeur du temple de la gastronomie régionale que sont les Halles de Lyon Paul Bocuse, la boutique Giraudet Lyon les Halles offre un espace aéré et confortable de découverte des produits de la Maison, avec un service de restauration.

Depuis 1910, la Maison GIRAUDET est la spécialiste de la quenelle à la semoule de blé dur, plat typique de la région de Bourg-en-Bresse, qu’elle a su décliner en plus de 30 recettes originales.

GIRAUDET est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, label d'état récompensant les entreprises françaises au savoir-faire artisanal ancestral. Respectueuse de son héritage, la Maison GIRAUDET veille à la qualité des produits en privilégiant les ingrédients de sa région.

En perpétuelle quête d’innovation, son savoir-faire a permis de développer en parallèle, toute une gamme de sauces, ainsi que 120 recettes de soupes fraîches, dont la carte évolue au fil des saisons.

La fabrication a lieu à Bourg-en-Bresse dans l'Ain où la visite est possible.

La Maison GIRAUDET s'engage dans une démarche globale de protection de son environnement et s'investit dans la vie locale et associative de sa région avec des dons alimentaires associatif ou une adhésion au plan climat énergie. La Maison propose aussi depuis de longues années une offre importante de produits bio. Sans additifs ni conservateurs, les recettes sont élaborées par le Chef cuisinier respectent la qualité et la naturalité des ingrédients qui les composent.