Se régaler
Recettes de Lyon et d'ailleurs

Recettes de Lyon et d'ailleurs

Allez, on passe derrière les fourneaux !

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Recettes lyonnaises typiques ou délices d’ailleurs, les chefs et cheffes de la métropole de Lyon partagent avec vous leurs secrets culinaires. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’addiction à nos meilleures recettes lyonnaises !

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Lyon en a dans le ventre quand il s’agit de cuisiner. Qu’ils viennent d’ici ou d’ailleurs, les chefs de la capitale de la gastronomie ont plusieurs plats spécifiques à leur tablier. Certains d’entre eux vous dévoilent leurs secrets à travers plusieurs recettes salées ou sucrées.

Côté salé

Découvrez comment cuisiner une bonne salade lyonnaise, mais aussi d'autres recettes en dehors des sentiers battus tels que le tablier de sapeur ou la cervelle de canut...

Côté sucré

La praline est la douceur la plus convoitée de la ville ! Elle se décline en différente recettes. Tentez de réaliser vos propres tartes à la praline et brioches à la praline.

Les Chefs et Cheffes lyonnais qui ont pris part à la Lyoncomotive à La Samaritaine à Paris, mars 2024 © Julie Laurent

Portraits de Chefs lyonnais

Quant est-il de ces cuisiniers qui élèvent Lyon au rang de capitale culinaire ? Qui sont les chefs cachés derrière les fameux bouchons lyonnais et tous les autres temples de la gastronomie de la métropole ?

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La food à la lyonnaise

Retrouvez le meilleur de la gastronomie de Lyon dans le magazine A la lyonnaise. De la street-food aux grandes tables, du 100% lyonnais au plus exotique, du traditionnel au tendance... goûtez à la lecture culinaire comme on l'aime.

Le Label Bouchons Lyonnais

Ce label créé par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Lyon en partenariat avec OnlyLyon Tourisme et les Bouchons Lyonnais vous garantit une expérience authentique et de qualité !

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