Finales Mondial de la praline

Emblème gourmand de la gastronomie lyonnaise, la praline rose fait battre
le cœur d’un rendez-vous devenu incontournable : le Mondial de la Praline.

En 2026, l’événement revient pour une 4e édition à l’ambition intacte : faire rayonner un patrimoine culinaire lyonnais tout en encourageant la créativité pâtissière — celle qui revisite, détourne, invente, et redonne aux classiques une énergie contemporaine.
Les candidatures ouvrent le lundi 30 mars 2026 sur www.mondialdelapraline.com. Trois publics attendus – professionnels, apprentis et amateurs – réunis autour d’un même défi : sublimer la praline rose avec exigence, justesse et audace

Les dates clés du concours :
- Lancement des concours le 30 Mars
- Fin des inscriptions le 31 juillet
- Sélections des finalistes mi août
- Finales des grands concours le 21 Septembre à la Vatel Academy
- Finale amateurs et Village Praline le 26/27 Septembre / Place Marechal Lyautey