Finales Mondial de la praline

Les dates clés du concours :

- Jeudi 20 mars au 20 juillet 2025 - Inscription en ligne
Le candidat devra compléter le formulaire d’inscription sur www.mondialdelapraline.com Il fera parvenir son dossier sur un espace web accessible depuis un lien qui leur sera communiqué via le formulaire
d’inscription.

- 20 juillet 2025 - Sélection des finalistes
La sélection sera réalisée sur dossier, préalablement déposé, par les membres du comité d’organisation. Le comité désignera 10 candidats par catégorie qui pourront participer à la finale.

- 28 septembre - Finale concours amateurs
Un jury départagera les finalistes lors de l’évènement “Marché Autrement fait sa Praline !” - Place M. Lyautey (Lyon 6e)

- 29 septembre - Finales des concours professionnels - Vatel Academy - Marcy l’Etoile
Ils devront présenter leur réalisation à un jury de professionnels qui arbitra selon des critères d’esthétisme, de goût, de texture, d’originalité… Il y aura un jury par catégorie. Le Praline Cocktail Challenge aura son propre jury composé de d’experts Bartenders Pralin