Brunch Fête des mères au Grand Réfectoire

Pour célébrer la Fête des Mères, venez partager un brunch gourmand en plein cœur du Grand Hôtel-Dieu, le dimanche 31 mai à partir de 12h.
À cette occasion, un menu imaginé autour de produits de saison et inspiré par la cuisine du chef Marcel Ravin vous sera proposé. Un format convivial à partager en famille, autour de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, pour un moment tout en gourmandise. Menu à 48€ par personne. En entrée, vous pourrez choisir parmi un œuf poché accompagné de maïs fumé et jambon cru, une burrata à la pastèque grillée et sa vinaigrette citron vert et gingembre, ou encore un saumon gravlax à la betterave et crème citronnée à la menthe.
Côté plats, place au magret de canard, pommes de terre grenaille au paprika et jus à la framboise, aux gambas snackées et leur riz coco-Mandja, ou à l'aubergine au miso et yaourt au tahini. Pour terminer en douceur, vous aurez le choix entre un carpaccio de melon et son jus acidulé à la coriandre, une tarte Tropézienne à la framboise, ou une truffe au chocolat. Un cadeau vous sera remis en souvenir de ce moment. Rendez-vous le dimanche 31 mai à partir de 12h, au 3 Cour Saint-Henri, Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon. La réservation est conseillée, les places étant limitées.