Déjeuner chef avec Gus & Gas

Un déjeuner pas comme les autres aux Petites Cantines du Vieux Lyon. Ce midi-là, Les Petites Cantines du Vieux Lyon accueillent trois invités un peu spéciaux : Augustine, Gaspard et Édouard, tout juste diplômés de l'Institut Paul Bocuse. Trois jeunes cuisiniers, pleins d'énergie et de savoir-faire, qui viennent partager leurs techniques et leur enthousiasme dans l'esprit des Petites Cantines, celui d'une table ouverte, généreuse et sans chichi.
La matinée commence à 9h30 : on enfile le tablier, on retrousse ses manches, et on cuisine tous ensemble. Pas de hiérarchie en cuisine ce jour-là, juste le plaisir de préparer un bon repas à plusieurs mains, guidé par trois jeunes chefs qui ont encore la passion intacte de leurs premières années.
À 12h30, place à table. On savoure ce qu'on a préparé, on échange, on rit, et on profite de ce moment suspendu, quelque part entre le cours de cuisine et le repas de famille.

Les Petites Cantines, c'est une table ouverte à tous : sans distinction d'âge, de milieu ou d'humeur. On s'y retrouve autour d'un repas partagé, dans une ambiance simple et chaleureuse. Envie de mettre la main à la pâte ? Les portes de la cuisine sont ouvertes. Et pour ce qui est de l'addition, chacun paie ce qu'il peut, le prix d'équilibre est de 13€, mais c'est vous qui décidez.