Trèfle
Grandes Tables
Date de dernière mise à jour : 30/01/2026
Restaurant gastronomique Cuisine végétale et vertueuse
Pensé comme un lieu de haute cuisine et d’engagement, Trèfle propose une expérience encore inédite dans la région lyonnaise : allier la finesse et la justesse d’une table gastronomique à une carte entièrement végétalienne, créative et durable.
Chez Trèfle, découvrez une cuisine française moderne, nourrie des marqueurs de goût du monde omnivore, ancrée dans la tradition tout en étant tournée vers l’avenir. Une cuisine pleinement engagée pour un mode de vie durable.
La part belle est ainsi faite aux produits bruts — herbes et fleurs, algues, champignons, épices, céréales — qui offrent une palette infinie de saveurs et de textures.
Chez Trèfle, découvrez une cuisine française moderne, nourrie des marqueurs de goût du monde omnivore, ancrée dans la tradition tout en étant tournée vers l’avenir. Une cuisine pleinement engagée pour un mode de vie durable.
La part belle est ainsi faite aux produits bruts — herbes et fleurs, algues, champignons, épices, céréales — qui offrent une palette infinie de saveurs et de textures.
Infos pratiques
Adresse
25 rue Franklin - 69002 Lyon 2ème
Langues
Français
Tarifs
Du 01/01 au 31/12/2025
Menu adulte : 68 €
Menu du jour : 34 €.
Du 21/01/2026 au 21/01/2028
Menu adulte : 68 € (Menu du dîner 100% végétal en 7 temps)
Menu du jour : 34 € (Menu du déjeuner 100% végétal en 4 temps).
Ouvertures
Toute l'année le jeudi, vendredi et samedi de 19h15 à 20h45 et de 12h15 à 13h45. Le mardi et mercredi de 19h15 à 20h45.
Équipements
- Parking à proximité
- Climatisation
J'y vais en mode responsable
Métro A station Ampère Victor Hugo Gare Lyon Perrache à 200 mètres
