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Celsius Roasters

Salons de thé & coffee shops

Date de dernière mise à jour : 25/02/2026

Celsius pour la précision au degré près. C’est la promesse faite par Lucas et Nicolas, les associés de cette torréfaction de café de spécialité. On y sublime le terroir, avec une affection particulière pour les cafés d’exception en filtre ou en espresso.

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06 07 83 64 48 Email Site web
La torréfaction Celsius est née en 2022, de l’association de Nicolas, originaire de Bretagne et Lucas, de Savoie. Ils se sont rencontrés non pas sur les bancs de l’école mais un peu plus tard, en stage dans les vins et spiritueux. La passion du vin les unissait déjà, le café de spécialité est venu rapidement ensuite.

Après plusieurs années passées à profiter des joies de la capitale, ce fut une révélation : le moment était venu pour eux de proposer leur propre émotion gustative. Le café de spécialité leur rappelant les sensations que procure le vin, ils décidèrent de prendre la voie de la torréfaction de café.

C’est donc aujourd’hui en plein cœur des pentes de la Croix-Rousse à Lyon que vous pouvez trouver leur repaire : à la fois atelier de torréfaction, espace de dégustation et boutique.

N’hésitez surtout pas à leur demander de vous expliquer et montrer leur métier, rien ne leur fait plus plaisir que de vous plonger dans leur univers, entre le processus minutieux de sélection des cafés, les dégustations à l’aveugle et la torréfaction au dixième de degré près. Un peu geek me direz-vous ? Certainement.

Infos pratiques

Adresse

12 rue des Capucins - 69001 Lyon 1er

Langues

Anglais, Espagnol, Français

Tarifs

Entre 12,50 euros et 27 euros le sachet de 250g de café en grains

Ouvertures

Toute l'année le lundi de 13h30 à 18h. Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre.
Fermé au mois d'août.

Accessibilité

  • Prestations adaptées pour déficience auditive
  • Prestations adaptées pour déficience visuelle
  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap

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Celsius Roasters

12 rue des Capucins - 69001 Lyon 1er

06 07 83 64 48

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