Mixologie : Tapas et Cocktails

Découvrez les secrets de cette savoureuse association lors d'une soirée unique le 06 juin 2025 de 18h30 à 21h30. Maîtrisez l'art culinaire et la mixologie avec nos Chefs, et apprenez à recréer chez vous des saveurs dignes de professionnels.

La soirée se déroulera en deux temps :

18h30 - 20h00 : Cours de cuisine
Tataki de Thon, avocat et sésame, sauce ponzu.
Brochettes provençales de boulette de poulet, aïoli
Gaspacho andalou à la fraise, crumble feta

20h00 - 21h30 : Atelier Mixologie & Dégustation. Initiez-vous à l'art du cocktail et préparez trois boissons à l'aide de 3 techniques différentes :
Yuzu Blossom: un cocktail frais et parfumé à base de gin, thé vert, liqueur de sureau, yuzu, sirop de miel et gingembre.
Smoky Spanish Old Fashioned: une variation audacieuse du Old Fashioned avec du bourbon, chipotle, agave, Angostura bitters, mole bitter et orange.
Mocktail Concombre Menthe: une option rafraîchissante et sans alcool à base de concombre, menthe pilée et sucre.

Puis, dégustez vos créations culinaires et mixologiques dans une ambiance conviviale, échangez avec les autres participants et profitez de ce moment de partage.

Réservez vite votre place pour cette expérience inoubliable à L'atelier des Chefs de Lyon !