Concours du Meilleur Flan Pâtissier

Amateurs de pâtisserie, passionnés de tradition et curieux gourmands, notez bien les dates : les 18 et 19 avril 2026, Lyon accueille la 4e édition du Concours du Meilleur Flan Pâtissier.

Organisé dans un esprit à la fois gourmand et solidaire, cet événement mettra à l’honneur un dessert intemporel : le flan pâtissier. Durant deux jours, l’élite des pâtissiers professionnels et amateurs s’affrontera sous le regard attentif d’un jury prestigieux et du public lyonnais.

Pâtissiers amateurs, professionnels ou simples curieux sont invités à assister à ce véritable show-cooking, rythmé tout au long de la journée par la présence de nombreuses personnalités du monde culinaire venues accompagner et départager les candidats.

Les participants rivaliseront de talent pour réaliser le Meilleur Flan Pâtissier dans le respect des codes traditionnels. Une catégorie exclusivement réservée aux professionnels mettra également à l’honneur l’innovation et la créativité.

Le concours sera présidé par le chef lyonnais Fabrice Bonnot et marrainé par Valérie Trierweiler.

Le concours se déroulera en plusieurs catégories pour les amateurs, les jeunes amateurs, les amateurs créatifs, le concours se déroulera le 18 avril. Le 19 avril sera réservé seulement aux apprentis et aux professionnels.

Grande nouveauté 2026, les 16 & 17 avril, c’est à VOUS de pâtisser ! Entreprises, écoles, particuliers… enfilez votre tablier et venez réaliser votre meilleur flan pâtissier lors de Masterclasses exclusives. Une occasion unique d’apprendre, de partager et surtout… de vous régaler !