Bugnes
Adresses gourmandes
Date de dernière mise à jour : 30/06/2023
Les bugnes lyonnaises ont enfin une adresse dédiée ! Romain et Etienne ouvrent ensemble une nouvelle adresse pour les plus grands férus de bugnes, ces petits beignets sucrés inscrits dans le patrimoine gastronomique lyonnais.
Plate et craquante ou moelleuse et fondante, les recettes proposées par BUGNES sont avant tout issues de mois de travail et de recherche pour harmoniser les secrets de fabrication de leurs grand-mères respectives et trouver
l’équilibre parfait qui se rapprocherait le plus du goût de leur enfance.
L’originalité de BUGNES réside dans la création des Bugnies, des bugnes moelleuses enrobées de chocolat noir éclat de noisette ou de chocolat blanc avec différents toppings –spéculoos concassé, zestes d’orange, pralines lyonnaises ou coco râpé.
l’équilibre parfait qui se rapprocherait le plus du goût de leur enfance.
L’originalité de BUGNES réside dans la création des Bugnies, des bugnes moelleuses enrobées de chocolat noir éclat de noisette ou de chocolat blanc avec différents toppings –spéculoos concassé, zestes d’orange, pralines lyonnaises ou coco râpé.
Infos pratiques
Adresse
42 rue Sergent Blandan - 69001 Lyon 1er
Langues
Anglais, Espagnol, Français
Ouvertures
Toute l'année
Ouverture le mercredi, jeudi et vendredi de 11h à 19h. Le samedi et dimanche de 10h à 19h.
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
J'y vais en mode responsable
Métro A ou C station Hôtel de Ville. Bus C 13
